旬のものは美味しいだけでなく、私たちのカラダを健康にしてくれる栄養がたくさん含まれています。夏に旬を迎えるとうもろこしには、美容効果があると言われています。今回は、とうもろこしに含まれる美容効果をご紹介します。

 

とうもろこしの栄養

米や小麦に並ぶ主要穀物のひとつ、とうもろこし。栄養価が高く、主食がわりにもなる野菜です。
食物繊維を豊富に含んでおり、腸の動きを活発にし便秘改善に効果的。便秘は肌荒れの原因となるため、腸内環境を整えることは美肌には欠かせないのです。他にも女性に多い貧血を予防してくれる鉄分や血行促進作用のあるビタミンEを含んでいます。血行を良くし冷え性の改善や細胞の老化を予防する効果が期待できます。シミやしわを防ぎ、肌のハリを整えてくれるのです。

 

とうもろこしのお茶

とうもろこし茶とひげ茶の２種類があり、韓国でよく飲まれているお茶です。とうもろこしの実を炒ってお茶にしたものがとうもろこし茶で、香ばしく苦みのない飲みやすいお茶。実と同じく栄養がたくさん含まれており、アイスでもホットでも美味しく、手軽に飲めます。
もう一つのひげ茶は、ひげを乾燥させてお湯で煮出したもの。漢方薬として使用されているひげは利尿作用とむくみ解消の効果があります。とうもろこし茶より風味が強く、飲み比べてみるのもいいですね。

 

おいしいとうもろこしの選び方

葉の緑が濃く、ひげは褐色もしくは黒褐色のものが新鮮で完熟している証拠。実がぎっしり詰まっていて粒が大きく、ふっくらしているものがおすすめです。他にも切り口がみずみずしく、持ったときに重みのあるもの。また、ひげは１本１本とうもろこしの粒と繋がっているのでひげが多いほど粒も多いということになります。
収穫後、すぐに栄養価が落ちるため買ったその日のうちに食べ、とうもろこしの栄養を余すところなくいただきましょう。

いかがでしたか？全国的に天気の安定しない日もありますが、旬の野菜を通して季節を感じるのも良いかもしれませんね。とうもろこしを食べて美容効果を実感しましょう！